Tìm hiểu về Rượu vang Tây Ban Nha

Rượu vang Tây Ban Nha được sản xuất rộng rãi trên Bán đảo Iberia với hơn 2,9 triệu mẫu Anh (trên 1,17 triệu ha) được trồng nho. Tây Ban Nha là nước sản xuất rượu vang rộng rãi nhất nhưng chỉ là nhà sản xuất rượu vang lớn thứ ba trên thế giới sau Pháp và Ý. Điều này một phần là do sản lượng rất thấp và khoảng cách rộng của cây nho già trồng trên đất khô, không phát triển ở nhiều vùng.

CÁC VÙNG SẢN XUẤT RƯỢU VANG TÂY BAN NHA

Rượu vang Tây Ban Nha được sản xuất rộng rãi trên Bán đảo Iberia với hơn 2,9 triệu mẫu Anh (trên 1,17 triệu ha) được trồng nho. Tây Ban Nha là nước sản xuất rượu vang rộng rãi nhất nhưng chỉ là nhà sản xuất rượu vang lớn thứ ba trên thế giới sau Pháp và Ý. Điều này một phần là do sản lượng rất thấp và khoảng cách rộng của cây nho già trồng trên đất khô, không phát triển ở nhiều vùng.

Các vùng sản xuất rượu vang Tây Ban Nha

Tây Ban Nha là đất nước đứng thứ 9 về lượng tiêu thụ trên toàn thế giới. Người Tây Ban Nha uống trung bình 21,6 lít mỗi người/năm. Đất nước này có rất nhiều giống nho bản địa, với hơn 400 giống được trồng trên khắp Tây Ban Nha. Tuy vậy, 80 phần trăm sản lượng rượu của đất nước này lại có từ 20 giống nho của người da trắng nhập cư mang tới.

Các vùng rượu vang chất lượng chính ở Tây Ban Nha được gọi là Denominaciones de Origen (tương tự như Pháp) và rượu mà họ sản xuất được quy định về chất lượng theo luật cụ thể.

Các vùng sản xuất rượu vang Tây Ban Nha

Phù hợp với Quy định của Ủy ban Châu Âu (CE) 753/2002, rượu vang Tây Ban Nha được phân thành hai loại, sau đó được phân loại thành các loại phụ phụ thuộc vào tính nghiêm ngặt của các tiêu chí được áp dụng trong sản xuất loại rượu nêu trên:

Rượu vang chất lượng được sản xuất ở một vùng xác định (QWPSR) (Vino de Calidad Producido và Región Determinada (VCPRD) bằng tiếng Tây Ban Nha)

☀ Vino de Pago (VP, trước đây cũng là DO de Pago): những vùng rượu vang này mong muốn đạt tiêu chuẩn cao nhất với các tiêu chí địa lý cực kỳ nghiêm ngặt, tập trung vào các bất động sản đơn lẻ có uy tín quốc tế. Hiện có 14 bất động sản với tình trạng này.

☀ Denominación de Origen Calificada (DOCa) (Denominació d'Origen Qualificada (DOQ) bằng tiếng Catalan): các khu vực có hồ sơ đã được kiểm chứng về chất lượng nhất quán. Chỉ có hai vùng rượu có tình trạng này: Rioja và Priorat.

Rượu vang Tây Ban Nha Rioja Vega Limited

☀ Denominación de Origen (DO) (Denominació d'Origen ở Catalan, Denominación de Orixe ở Galicia và Jatorrizko Deitura ở Basque): vùng rượu vang chất lượng chính. Có 66 vùng rượu có tình trạng này.

☀ Vino de Calidad con Chỉ mục Geográfica. Một "ngôi nhà mới" cho các vùng rượu leo thang bậc thang chất lượng. Có hai vùng rượu có tình trạng này.

☀ Vino de la Tierra (VdlT) "Rượu vang quốc gia" không có trạng thái QWPSR của EU nhưng có thể sử dụng tên khu vực. Hiện tại có 46 Vino de la Tierra ở Tây Ban Nha.

☀ Vino de Mesa (Table Wine) được trồng nhiều cây, thường được lấy từ nhiều vùng khác nhau và do đó không có nhãn hiệu thời trang hoặc khu vực trên nhãn, ngoài "Sản phẩm của Tây Ban Nha". Sản lượng rượu vang thấp cấp của Tây Ban Nha đang giảm trong năm.

Rượu vang Tây Ban Nha Rioja Vega Limited

Năm 2006, một siêu vùng "Vino de la Tierra" mới được tạo ra là Viñedos de España. Điều này đã không được EU phê chuẩn và nó đã được bãi bỏ trong năm 2011.

Mặc dù hầu hết các vùng rượu vang Tây Ban Nha chỉ giới hạn ở các trung tâm sản xuất cụ thể, nhưng một số loại denominacion hàng đầu (Cava và Rioja nói riêng) là sản phẩm của nhiều Cộng đồng Tự trị. Điều này trái ngược với Vinos de Pago, nơi mà các tiêu chí vị trí rất nghiêm ngặt, thường tập trung vào những mảnh đất cụ thể và chỉ chấp nhận những loại rượu vang được sản xuất trong vùng lân cận của chúng.

Tìm hiểu thêm về "RƯỢU VANG Ý"

Tìm hiểu thêm về "RƯỢU VANG ARGENTINA"

Tìm hiểu thêm về "RƯỢU VANG CHILE"

Rượu vang Lucas - LucasFineWine