Bảo quản Rượu vang phù hợp với khí hậu Việt Nam

Lucas - Nhà phân phối rượu vang Uy tín tại Việt Nam với những sản phẩm rượu vang nổi tiếng đến từ nhiều hãng sản xuất trên thế giới. Sau đây là một số chia sẻ của Lucas về cách bảo quản rượu vang ở Việt nam.

   

Học cách bảo quản rượu vang phù hợp với khí hậu Việt Nam

Khác với khí hậu các nước Châu Âu hay Châu Mỹ…khí hậu nước ta nóng ẩm. Với điều kiện khác biệt đó nếu không biết cách bảo quản rượu vang sẽ nhanh chóng bị hỏng và mất mùi vị đặc trưng.

Cách bảo quản rượu vang

Cách bảo quản rượu vang

Tại sao phải bảo quản rượu vang

Rượu vang là thức uống được làm từ nho nên rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên khác với các thức uống có cồn khác rượu vang rất dễ hỏng bởi sự tác động của các yếu tố không khí hay độ ẩm, ánh sáng. Hỏng ở đây có nghĩa là rượu bi oxy hóa, mất chất, mất mùi vị.

Cách bảo quản rượu vang

Cách bảo quản rượu vang

Điều kiện khí hậu nước ta lại có nhiều khác biệt so với các sản xuất rượu vang trên thế giới. Nước ta có khí hậu nhiệt đới gió mùa ẩm nắng lắm nhưng cũng mưa nhiều. Nhiệt độ cao khiến rượu vang sẽ rất nhanh hỏng nếu không được bảo quản theo một quy trình riêng.

Cách bảo quản rượu vang

Cách bảo quản rượu vang

Khi rượu vang hỏng có nghĩa là đã bị kết tủa, đổi màu, thay đổi vị… Rượu này nếu uống vào sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, tác động xấu đến dạ dày và dễ gây sỏi thận.

Cách bảo quản rượu vang

Bảo quản rượu vang trong tủ lạnh

Nhiệt độ thích hợp để bảo quản vang là 5-18 độ C. Trong đó vang đỏ là 15-18 độ còn vang trắng là 12-15 độ.

Do đó, vào những ngày hè nóng nực bạn để rượu trong nhà mình cũng đã vượt quá ngưỡng nhiệt độ cho phép. Cách tốt nhất là bạn nên bảo quản vang trong tủ lạnh.Nếu bạn là người thường xuyên sử dụng vang có thể đầu tư một chiếc tủ lạnh bảo quản rượu vang chuyên nghiệp.Chúng sẽ rất hữu ích và cần thiết.

Cách bảo quản rượu vang

Cách bảo quản rượu vang

Điều kiện độ ẩm

Rượu vang cần được bảo quản ở nơi ẩm, tối bởi nơi độ ẩm thấp nút chai nhanh chóng khô không khí dễ xâm nhập vào và rượu sẽ bị oxy hóa.

Bạn cũng nên cần tránh ánh sáng vì ánh sáng cũng kích thích cho phản ứng hóa học xẩy ra nhanh hơn làm cho rượu nhanh bay mùi, thay đổi cấu trúc của rượu.

Cách bảo quản rượu vang

Cách bảo quản rượu vang

Tư thế đặt chai rượu

Khác với những chai rượu thông thường chúng ta thường đặt thẳng đứng. Với rượu vang bạn nên đặt chai nằm ngang. Cách đặt này sẽ khiến nút chai luôn được tiếp xúc với rượu nên bảo đảm độ ẩm. Nếu nút chai bị co lại thì không khí sẽ dễ xâm nhập vào chai rượu và làm hỏng rượu.

Cách bảo quản rượu vang

Cách bảo quản rượu vang

Tránh các trường hợp sau khi bảo quản rượu vang

Địa điểm đặt rượu vang cần tránh ánh nắng trực tiếp rọi vào, tránh rung lắc.  Vì thế tốt nhất bạn không để rượu vang trong xe hơi. Bởi nhiệt độ trong xe dù đã bật điều hòa vẫn quá cao so với nhiệt độ chuẩn …

Đối với các công ty hay cửa hàng kinh doanh rượu vang họ thường xây dựng một phòng kín hoặc hầm tối để bảo quản rượu vang. Đây là khâu khá quan trọng vì chỉ cần sai một bước nhỏ là chất lượng vang sẽ giảm sút ngay.

Nếu bạn đã từng đến với LucasFineWine bạn sẽ thấy quy trình bảo quán rượu vang nhập khẩu của chúng tôi nghiêm nghặt và đầy đủ như thế nào. Chúng tôi luôn làm mọi thứ để cung cấp những chai rượu hoàn hảo nhất đến khách hàng.

DANH MỤC RƯỢU VANG LUCAS


Rượu vang Lucas | LucasFineWine

 

 

Bài viết khác

6 thương hiệu rượu vang cao cấp lừng danh thế giới

6 thương hiệu rượu vang cao cấp lừng danh thế giới

Nói đến rượu vang cao cấp không thể không nhắc tới 6 thương hiệu lừng danh có tên sau đây. Chúng là đại diện cho những quốc gia có truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời và có tiếng trên thế giới.

Xem Thêm

RƯỢU VANG CÓ THỂ GIÚP NGĂN NGỪA 6 CĂN BỆNH NGUY HIỂM

RƯỢU VANG CÓ THỂ GIÚP NGĂN NGỪA 6 CĂN BỆNH NGUY HIỂM

heo những nghiên cứu mới nhất, rượu vang không chỉ giúp tăng cường sức khỏe, làm đẹp da, chống lão hóa … mà nó còn có tác dụng ngăn ngừa một số căn bệnh nguy hiểm và phổ biến hiện nay.

Xem Thêm

8 quy tắc phục vụ rượu vang trong nhà hàng

8 quy tắc phục vụ rượu vang trong nhà hàng

Đến với LucasFineWine Quý khách không những chọn được những chai rượu ngon, chất lượng và độc đáo mà Quý khách còn có được một mức giá tốt nhất. Sau đây Lucas xin giới thiệu tới bạn đọc 8 nguyên tắc cơ bản nhất để phục vụ rượu vang trong...

Xem Thêm

Những mốc son đáng nhớ của hãng sản xuất ly rượu vang Riedel

Những mốc son đáng nhớ của hãng sản xuất ly rượu vang Riedel

Lucas tự hào là nhà phân phối các sản phẩm pha lê Riedel danh tiếng thế giới tại Việt Nam. Với những sản phẩm Ly pha lê, Decanter cao cấp được làm bằng đôi tay của những người thợ thủ công lành nghề đã làm hài lòng những tín đồ yêu rượu vang...

Xem Thêm

Hãng Riedel cha đẻ của những chiếc ly rượu vang ma thuật

Hãng Riedel cha đẻ của những chiếc ly rượu vang ma thuật

Lucas tự hào là nhà phân phối các sản phẩm của Hãng Pha lê Riedel số 1 thế giới tại Việt Nam. Các dòng sản phẩm đồ pha lê cao cấp được làm ra từ đôi bàn tay của các nghiệ nhân nổi tiếng với độ tinh xảo và an toàn cao phục vụ cho ngành rượu...

Xem Thêm

Giới thiệu Hãng sản xuất rượu vang Trapiche Argentina

Giới thiệu Hãng sản xuất rượu vang Trapiche Argentina

Đôi với những người yêu vang Argentina chắc hẳn không còn xa lạ gì với hãng rượu vang Trapiche. Đây là một trong những hãng rượu vang lâu đời và danh tiếng nhất ở đất nước Argentina. Trong bài viết hôm nay LucasFineWine sẽ giới thiệu đến các bạn...

Xem Thêm

Giới thiệu Nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng nước Ý - Collefrisio Abruzzo

Giới thiệu Nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng nước Ý - Collefrisio Abruzzo

Abruzzo là một khu vực trung tâm của bán đảo Ý nằm giữa biển Adriatic và Apennine Mountains. Chỉ có bốn loại rượu DOC được sản xuất ở đó, Contro Guerra, Trebbiano d'Abruzzo, Montepulciano d'Abruzzo và Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane.

Xem Thêm

Rượu vang ngon cần những yếu tố gì?

Rượu vang ngon cần những yếu tố gì?

Rượu vang ngon! Như thế nào thì được đánh giá là một chai rượu vang ngon? Đây là một câu hỏi khá phổ biến nhưng câu trả lời thường chưa thỏa mãn được sự quan tâm của những người yêu rượu vang. Bây giờ mời các bạn cùng Lucas từ từ tìm hiểu...

Xem Thêm

Tác dụng của Rượu vang đỏ và Rượu vang trắng

Tác dụng của Rượu vang đỏ và Rượu vang trắng

Hầu hết những người uống rượu đều có sở thích của họ về Rượu Vang đỏ hoặc rượu vang trắng, và sở thích của họ chủ yếu dựa vào vị giác. Tuy nhiên, nếu bạn đã quyết định đếm calo và cải thiện sức khỏe thì bạn cần xem xét loại nào...

Xem Thêm

Tìm hiểu khái niệm về Rượu vang thở

Tìm hiểu khái niệm về "Rượu vang thở"

Nếu các bạn đã từng uống Rượu Vang hoặc có bạn thân yêu thích văn hóa ẩm thực này thì chắc chắn bạn đã từng nghe qua khái niệm “rượu thở”. Sự chuyển hóa và thay đổi về hương và vị diễn ra liên tục và kéo kể từ khi mở nút chai là quá...

Xem Thêm