Thông thường người ta đến Chile để thăm Ventisquero Colgante – dòng sông băng lơ lửng giữa trời thuộc vườn quốc gia Queulat. Còn hôm nay chúng ta hãy cùng đến Chile để tìm hiểu về việc sản xuất rượu vang của một trong những đất nước có hình dáng...
Đến với Pháp chúng ta sẽ tìm rượu vang Bordeaux, đến Mỹ đương nhiên phải tìm rượu vang California, đến Chile người ta sẽ nhắc đến vang vùng Maipo và nói đến rượu vang Argentina không thể không nhắc đến vang vùng Mendoza. Bạn đang tìm hiểu về một...
Trải dài khắp nước Ý, ở đâu cũng có rượu vang chứ không chia vùng vang giống như ở Pháp. Cho nên từ thời xa xưa, người Hy Lạp đã luôn gọi Rượu vang Ý bằng cái tên đặc biệt Oinostria, có nghĩa là vùng đất của rượu vang. Tại đây đã sản xuất...
Trước khi tìm hiểu về các nước sản xuất rượu vang thuộc nhóm Tân thế giới (New World Wine), chúng ta hãy cùng tham quan vùng đất làm rượu cuối cùng của nước Pháp nhé. Đó là thung lũng Loire. Khi những vị Vua của nước Pháp đăng quang, vang vùng...
Để Lucas đoán xem, bình thường người Việt mình khi nhắc đến từ “Rượu vang Pháp” là sẽ nghĩ ngay đến địa danh “Bordeaux”, cứ như là 2 từ đó sinh ra để dành cho nhau vậy! Trong bài Chuyên đề tiếp theo này, chúng ta cùng đi thăm Bordeaux mà không...
Pháp nổi tiếng là ngôi nhà sản sinh những loại rượu vang hảo hạng, trứ danh khắp các miền. Những địa danh như Champagne, Bordeaux, Burgundy, Alsace hay Languedoc đều là những mảnh đất sản sinh ra các loại rượu vang nổi tiếng thế giới ở Pháp.
Người Phoenicia là những người đã tiếp thu những kiến thức làm rượu vang từ các khu vực phía đông, và đến lượt mình, thông qua mạng lưới thương mại rộng lớn của mình, người Phoenicia đã mang rượu vang đi khắp nơi, nho và kỹ thuật làm rượu...
Lịch sử rượu vang kéo dài hàng nghìn năm và gắn bó chặt chẽ với lịch sử nông nghiệp, ẩm thực, văn minh, loài người. Bằng chứng khảo cổ sớm nhất cho thấy con người đã làm rượu vang tại Gruzia vào khoảng 6000 năm TCN, một số địa điểm khảo...
Rượu vang là một loại thức uống có cồn được lên men từ nước nho hoặc các hoa quả khác. Sự cân bằng hóa học tự nhiên nho cho phép nho lên men không cần thêm các loại đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ đường trong nho...
Rượu vang California Mỹ có tiềm năng thị trường như thế nào tại Việt Nam? Vì sao gọi vang Mỹ là California Wines? Tất cả đều có trong bài phát biểu của Ngài Gerald Smith - đại diện Bộ Nông Nghiệp Mỹ, tại buổi lễ kỷ niệm 5 năm thành lập của Casawines